在平缓县小溪镇的万亩柚园里，青柚初结，宛如碧玉缀满枝头。柚农张国强蹲在树下，将散落在地的抛弃小柚果细心拾入编织袋中。这些从前只能烂在地里的小柚果，现在却成了药企眼里的香饽饽，每公斤收买价5～10元，仅此一项就为张家增收近万元。
药企的喜爱，源于这几年的生态培养，柚果质量优秀，是提取柚苷的重要原材料。
阅历近40年的展开，作为全国最大柚类出产基地的平缓县，正以凤凰涅槃的勇气推进柚子工业改造——从生态污染到退果还耕，从传统培养形式到绿色循环经济，一场以生态为中心的绿色转型，正在这片土地上书写村庄复兴的新范式。
在平缓县山格镇三美村现代农业工业园，蔬菜大棚里藤蔓上垂坠的翡翠色果实泛着晶亮露水，乡民正忙着采摘苦瓜和黄瓜，丰盈的高兴充溢四周。
这片充溢生机的现代农业园区，两年前仍是密不透风的柚子果园，现在退果还耕，变成了蔬菜培养大棚。
平缓地处闽南金三角的漳州市西南部，是原中心苏区县，也曾是福建省23个扶贫开发工作重点县之一。20世纪80年代，当地发力柚子工业，将其作为农人脱贫致富的重要抓手。经过30多年的展开，许多农人脱贫奔小康，全县柚子全工业链产值达100亿元，成为我国最大的柚类出产基地，有“国际柚乡、我国柚都”之誉。
但是，因为平缓处于九龙江西溪支流花山溪上游，柚子工业的无序展开在带来经济效益的一起，也因过度寻求产出和商场效益，导致生态环境尤其是花山溪水质遭到不同程度的影响。
“这片膏壤，不种柚子改种其他作物相同能致富！”几年前，当地政府以不破楼兰终不还的决计发动“退果还耕”工程，敞开绿色转型之路。
三美村党支部书记林志彬和记者说：“咱们选用‘水稻+四瓜一椒’的才智轮作形式，四五月份耕种优质稻，10月收割后改种苦瓜、丝瓜等蔬菜，在新年期间抢鲜上市。”
现在，山格镇共在三美、宝丰打造1050亩退果还耕演示片，已签约待退250亩。演示片首要推行培养“翠玉”苦瓜、“圆帅”丝瓜、“红长香”辣椒、白黄瓜等高优蔬菜。退果还耕以来，演示片归纳效益逐渐凸显，两季苦瓜亩均收益打破4万元，完结亩均效益约3万元。
“引导大众完结从‘要我退’到‘我要退’的观念改变。”山格镇党委书记杨龙坤说。
在霞寨镇西安村，柚园变成“稻蛙菜”三位一体生态农场，立体种养形式使土地归纳收益进步40%，化肥使用量下降70%。
在国强乡，结合当地田园特征、土楼元素，柚园变身“花溪梦田”，走农文旅交融展开道路。
在高海拔的崎岭乡彭溪村，层层叠叠的茶山梯田代替了从前的柚海。“高海拔区柚子质量欠佳，改种白芽奇兰茶后，每亩收益翻了三番。”茶农朱财发轻捻新采的茶芽，开心肠说。
据统计，近年来平缓共完结退果（包括还耕、还林等）4万多亩，一起完成果园收储5.7万亩。
“退果、生态修正不是简略的减法，而是展开形式的乘法。”县农业村庄局副局长周小龙说。
清晨，在坂仔镇连片的柚子园中，一场“轻剪轻肥”生态培养训练如期举行，数十位柚农围在果树旁，专心倾听县高档农艺师朱东煌的现场教育。
“枝条随意剪，肥料大手撒。”这是平缓许多柚农长期以来的粗豪管理方法。近年来，当地依托柚子科技小院、福建农林大学教授廖红等专家团队的智力支撑，大力推行柚子“轻剪轻肥”生态培养技能。
“‘轻剪轻肥’生态培养的技能首要包括三个方面。”朱东煌说，“一是轻修剪，即开小天窗、少疏剪、控顶和当令环割；二是轻肥，经过以树定产、以产定肥，削减化肥用量，一起展开病虫灾绿色防控；三是实施果园生草留草培养。”
柚农赖青松是第一批“轻剪轻肥”的受益者之一：“经‘轻剪轻肥’后，果型适中，每株均结上百颗柚子，收买价每斤高出0.5元左右。”
在“轻肥”实践中，当地更是斗胆探究“种养加”形式，打造立体式现代循环农业。
在山格镇三美村现代农业工业园，3座白色智能沼液罐巍然矗立，延伸出的管网如血脉般滋补着万亩柚子园。发动设备按钮，经过微生物发酵的有机肥液均匀地喷洒在果树根部。
在花山溪流域管理中，散养的生猪被规划化饲养场代替，但猪场粪便不能直排河里，怎么处理？
“这些有机肥液均来自养猪场，经过科学处理后，酸性值从pH5.5降至7.2，真实变废为宝。”山格镇党委书记杨龙坤说。三美饲养中心区内现在共有生猪规划饲养场13家、存栏9260头，园区经过“前端控污、中端处理、结尾消纳”的方法，充沛的使用地形差，高位饲养、低位培养，完结畜禽粪污资源化使用。
在占地50亩的立体种养基地，三层空间笔直散布：顶层是菌草喂食的土鸡，中层是活水鱼池，底层连接着自动喷灌的柚子园。这个看似科幻的“农业摩天楼”，实则是仿野生生态系统的现代演绎。
“鸡吃菌草料，粪入鱼塘，鱼池水肥滋补果园，微生物防治虫灾。”文峰镇党委书记赖进杰说，跟着水流涌动，含有硅藻和益生菌的池水沿着滴灌管道滋润柚子树根部，构成闭环的物质循环，让每亩土地产出出现量级增加。
这样的场景，现在已在平缓县各乡镇多点开花。该系统在完结“一喂多得”经济效益的一起，既处理了传统种养职业的污染问题，也为柚子供给了有机肥来历，完结生态培养。
“把‘种养加’一体化现代农业工业园建造作为重要抓手，着力‘自循环、不污染’，打造了山格、大溪等‘中循环’演示点和国强白岩山家庭农场等‘小循环’演示点。”平缓县委书记蔡绿璇说。
刚刚曩昔的“五一”假日，许多游客走出平缓全域旅行服务中心时，陶醉在柚花甜香与茶香交融的共同气味里。本来，就在里边的茶王谷公司制茶车间，老师傅正在窨制本季最终一批新式茶饮。
“将柚花与白芽奇兰茶进行交融，是一个斗胆的立异。”茶王谷总经理黄建军说，“通常情况下，每棵柚子树只需留下三分之一的花来成果，其他三分之二的花会被疏掉。这些疏掉的花可别糟蹋，刚好用来窨制新式茶饮。”
这是平缓延伸柚子工业链的一个缩影。当地引进了柚子深加工企业，开发果汁、果干、茶饮等产品，拓展出售运营途径，进步柚子附加值。
在灵通酒坊的发酵车间，酿酒师陈镇津轻晃着琥珀色的柚子酒。“咱们霸占了柚汁略为苦涩的技能难关，开宣布12度微醺果酒。”透过橡木桶的呼吸孔，能够看见金黄的酒液。
在霞寨镇彭林村超炜农业公司的柚子加工车间里，负责人卢超雄正指挥工人将一车车从各收买点运来的小柚果卸下，经过清洗后，经过输送带送入自动炉中进行烘焙。
抛弃小柚果用来制药、疏掉的柚花用来窨茶、柚子果肉出产果汁或酿酒、柚皮制成果脯……柚子的工业链条节节攀升，附加值不断进步。
工业链的裂变效应，在招商会上得到会集展示。日前，2025年平缓县食物工业链暨工业社区招商推介会举行，大会举行了项目会集签约活动，共执行签约项目16个，首要为食物工业相关项目，包括食物工业园以及果汁、柚茶、柚花、休闲食物、宠物食物等，总投资16.86亿元。
“量体裁衣展开农业培养结构调整，继续推进培养业绿色展开，做好柚子工业链延伸，进步附加值，促进大众增产增收。”蔡绿璇说。（报业集团记者 林永龙 赵锦飞 萧镇平 通讯员 王志晖 叶庚成）
当密不透风的柚园变成错落有致的多元农田，土地的归纳效益不降反升，亩均收益数万元，完全推翻了“唯产值论”的传统思想。这场自上而下的生态改造，经过演示效应悄然完结了从“政府主导”到“果农自动”的观念进化，提醒了生态管理与经济效益并非零和博弈，而是可继续增加的乘法效应。
平缓县走绿色生态展开新路的生动实践提醒了一个深层逻辑：只需勇于担任，久久为功，生态危机也能转化为孕育工业改造的关键；当展开观深入改变，当科学技能立异与传统才智深层次地交融，村庄复兴便能打破途径依靠，在生态觉悟中完结凤凰涅槃。这场绿色转型的价值，早已逾越柚子工业自身，它为广阔村庄的可继续展开供给了一个充溢启示的鲜活样本。（萧镇平）